红烧猪蹄配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
2
适量
水淀粉
适量
白醋
适量
八角
适量
料酒
适量
适量
适量
适量

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猪蹄剁段,泡入凉水中一天,两小时一换水,泡尽血水;
用火烤至表皮焦糊,再放入水中泡30分钟,然后刮洗干净备用;