步骤1.
1雪魔芋：峨眉山金顶特产，也是当地僧人的传统食品。魔芋经掩埋于冰雪之中3月以上冻结后才能变成雪魔芋，其内部形成许多小孔，烹调时更易入味，质地松软，入口味鲜，香而不腻，风味独特，是峨眉山的著名“山珍”。雪魔芋用温水浸泡2个小时以上至泡发，捞出挤干水分，备用。
步骤2.
2二荆条辣椒切段，香葱切末。
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