蛋糕卷配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
A蛋黄
5
A细砂糖
20
g
B蛋白
4
B细砂糖
50
g
B低筋面粉
40
g
B融化黄油
40
g

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称量好所有食材 准备:分离蛋清,蛋黄,粉类过筛,黄油加热融化
20g细砂糖加入蛋黄中