麻辣香菜鳝鱼配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
鳝鱼肉
200
香菜
100
食用油
适量
香油
适量
郫县豆瓣酱
一汤匙
胡椒面
适量
味精
适量
白糖
适量
花椒
半汤匙
料酒
两汤匙
1
一块
1
干辣椒
6
蚝油
适量
豆豉
一汤匙

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1、葱姜蒜剥尽表皮,切片。
2、 香菜去杂质洗净切细。