烤猪肋排配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
切备的猪肋排
一整片
海盐
适量
黑胡椒
适量
柠檬汁
半个柠檬
蒜粉
适量
干辣椒碎
适量
香叶碎
适量
杏子酱
适量
Tomatosauce
适量

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腌渍。将猪排用黑胡椒、辣椒碎、香叶碎、蒜粉和大量海盐均匀涂抹,保鲜膜密封冷藏腌渍整晚,12-18h。
将猪排用锡纸裹覆,烤箱中上层150C烘烤2-2.5h。低温烘烤是猪排多汁的保证。