蛋卷面包配方

共10种材料主料:10种

配料表

用量比例

单位

主料: A干酵母

11

g

B盐

6

g

B无盐黄油

30

g

A白砂糖

30

g

A全效面粉

313

g

A水

156

g

A全蛋液

30

g

A奶油奶酪

15

g

C全蛋液

適量

D芝麻

適量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

材料A混合揉成面团→入材料B→揉至面筋扩展阶段.

步骤2.

置于温暖处→发酵至体积两倍大.

展开全部9个步骤

蛋卷面包

一般

135

包含此做法的食谱

面条烤箱芝麻烤箱烤蛋液面团温暖

材料A混合揉成面团→入材料B→揉至面筋扩展阶段.

置于温暖处→发酵至体积两倍大.