披萨酱配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
洋葱
35
西红柿
500
黄油
30
大蒜
4
大瓣
番茄酱
40
3
黑胡椒
3
披萨草
15
罗勒叶
3
白糖
15

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西红柿洗净去蒂,在西红柿中间划十字花。炒锅加水烧开,放入西红柿烫3分钟,然后捞出,用冷水冲凉,剥去西红柿皮。
把去皮的西红柿用刀切成小丁。