什锦炒饭配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
剩米饭
500
鸡蛋
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
鲜虾仁
适量
生抽
适量
食用油
适量
蒜末
适量
料酒
适量
黄瓜
适量

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鲜大虾剥去外皮(可留作做汤),用刀切碎,撒少许食盐和料酒腌制十分钟。
胡萝卜和黄瓜先切成细条然后再切成小丁。