步骤1.
先将牛肉切块状,不要切太小块,因为煮的时候肉会再缩小喔!滚水川烫过捞起备用
步骤2.
蒜头切末热油下锅炒出蒜香之后,接着洋葱切大丁下去翻炒至透明状,再放入干辣椒/姜片拌炒,最后放八角
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茄汁葱烧牛肉面配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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白萝卜1条牛腩or牛腱or牛肋条1-红萝卜1条高汤OR开水亦可适量洋葱1颗金牌啤酒半瓶米酒or绍兴酒3大匙老姜片3-辣豆瓣酱1.沙茶酱.八角3-酱油9大匙干辣椒3-冰糖1.蒜头7-青葱1-番茄2颗
