步骤1.
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无盐奶油置于室温下融化或加热融化备用。取一容器将过筛的低筋面粉、红糖、盐先拌匀将鲜奶分次慢慢拌入、加入蛋液拌匀、加入液态无盐奶油拌匀、搅拌均匀的粉煳放入冰箱冷藏静置30分钟，
步骤2.
取出粉煳，起平底锅以厨房纸巾沾取少许无盐奶油(或习惯的油)轻抹锅面、入适量粉煳摇晃均匀成圆薄片、两面煎熟均匀上色成可丽饼皮备用。(可煎成直径约22至24公分的可丽饼两张)
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