步骤1.
a.将鱼肉退冰至室温后，从中间切成两片,并且仔细擦干鱼肉上的水分,拍上一层薄薄的面粉备用b.将空心菜洗净切长段&秋葵洗净备用c.并同时用一个小锅煮水备用并同时以烤箱低温烘烤餐盘
步骤2.
将锅子烧热,到一点油后将2块鱼片放进锅里煎(鱼皮面朝下)不要翻动,以中小火慢煎(单面煎至约8分熟,再翻面煎一下即可)
展开全部6个步骤
