步骤1.
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牛奶隔热水加温至30度左右。牛奶取半量，放入杯子中，再放入快速酵母粉，和半小匙的砂糖拌匀放5分钟，成为酵母液。奶油隔水加热至融化。盆中放入高筋面粉、紫芋粉（为了使面团呈现粉红色，不加也可以）盐和砂糖混合均匀。
步骤2.
然后加入酵母液用筷子稍微混合后，倒入剩下的半量牛奶、奶油，用筷子搅拌，再用手揉成圆形面团，感觉表面光亮就可以了。
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