步骤1.
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＜制作汤种面煳＞将面粉和水倒入锅里，混匀搅拌至无粉粒。开小火加热，边煮边搅拌。搅拌至面煳开始变浓稠即关火(此时温度约65度C)，持续搅拌至面煳出现漩涡状即可，放凉后直接使用。此完成的汤种即约85g。
步骤2.
面包机容器内装好做面包的叶片，将面团的所有材料及已冷却的汤种面煳放入，酵母粉投入专用糟。
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