海鲜散寿司配方

共22种材料主料:22种

配料表

用量比例

单位

主料: 寿司饭

250

g

白饭

500

g

蛋卷

30

g

海胆

15

g

干香菇鹿窑干香菇

10

个

煮香菇

15

g

寿司虾

30

g

荷兰豆

2

颗

海苔丝

1

g

寿司姜

10

g

浓口酱油

45

cc

大叶丝

2

片份

生鱼片用墨鱼

30

g

生鱼片用鲔鱼

30

g

生鱼片用鲑鱼

30

g

调味米酒

45

cc

寿司醋

50

cc

砂糖

50

g

砂糖

120

g

盐

20

g

米醋

360

cc

水

300

cc

步骤1.

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干香菇先泡水备用，将材料及香菇入锅烹调

步骤2.

将海鲜等食材都切成约一口大小备用

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海鲜散寿司

一般

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包含此做法的食谱

香菇干香菇荷兰豆制作醋饭

干香菇先泡水备用，将材料及香菇入锅烹调