散らし寿司 …… 日本家庭料理散寿司

9.1分
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雅子
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:米饭、西兰花、牛蒡、胡萝卜，步骤:1.准备工作：500克米做的米饭（比 2.西兰花盐开水灼一下待用。 3.大虾盐开水灼一下待用。 4.热锅放入少量食用油把胡萝卜丝炒片
30分钟-1小时 简单 酸甜

配方

14种材料
米饭 500克、西兰花 一个、去皮去黑线大虾 20个、牛蒡 半根、胡萝卜 半根、香菇 5个、鸡蛋 3个、紫菜丝 适量、寿司醋 60毫升、糖 45克、盐 5克、食用油 适量、淡色酱油 适量、生菜 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备工作：500克米做的米饭（比平时稍硬一点儿）西兰花一个掰块儿 去皮去黑线大虾20个 牛蒡半根切丝 胡萝卜半根切丝 香菇5个切丝 鸡蛋3个 海紫菜丝适量。
步骤2.
西兰花盐开水灼一下待用。
步骤3.
大虾盐开水灼一下待用。
步骤4.
热锅放入少量食用油把胡萝卜丝炒片刻，再放入牛蒡丝炒片刻，放入适量的糖盐淡色酱油，要甜口，不要太咸了，最后放入香菇丝炒熟盛出待用。
步骤5.
鸡蛋打散摊出薄薄的蛋饼，切丝待用。
步骤6.
准备好的材料。
步骤7.
用醋60cc、糖45克、盐5克调成寿司醋。
步骤8.
把准备好饭倒入大盆中，倒入寿司醋拌均，边拌边用扇子扇，待饭发光即可。
步骤9.
倒入炒好的菜丝拌均匀。
步骤10.
撒上蛋丝。
步骤11.
放上准备好的西兰花和大虾。
步骤12.
吃的时候撒上紫菜丝即可。
步骤13.
这样包着吃，转眼间所剩无几了。

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窍门配方

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散らし寿司 …… 日本家庭料理散寿司
准备工作：500克米做的米饭（比平时稍硬一点儿）西兰花一个掰块儿 去皮去黑线大虾20个 牛蒡半根切丝 胡萝卜半根切丝 香菇5个切丝 鸡蛋3个 海紫菜丝适量。
西兰花盐开水灼一下待用。
大虾盐开水灼一下待用。
热锅放入少量食用油把胡萝卜丝炒片刻，再放入牛蒡丝炒片刻，放入适量的糖盐淡色酱油，要甜口，不要太咸了，最后放入香菇丝炒熟盛出待用。
鸡蛋打散摊出薄薄的蛋饼，切丝待用。
准备好的材料。
用醋60cc、糖45克、盐5克调成寿司醋。
把准备好饭倒入大盆中，倒入寿司醋拌均，边拌边用扇子扇，待饭发光即可。
倒入炒好的菜丝拌均匀。
撒上蛋丝。
放上准备好的西兰花和大虾。
吃的时候撒上紫菜丝即可。
这样包着吃，转眼间所剩无几了。