步骤1.
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将鸡中翅在背面骨头的缝隙处划一刀，然后加入适量的酱油、白胡椒粉均匀按摩鸡翅后，腌制10分钟。 葱切段备用。 姜切片备用。 将红腐乳搅碎均匀备用。
步骤2.
热锅后倒油，转小火，不用等油热即放入葱段、姜片、八角。
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