腐乳鸡翅

7.5分
7人已做过
鸿云轩
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡翅、腐乳、老抽、腐乳汁，步骤:1.将鸡翅在冷水中加料酒浸泡十五分钟 2.洗净后翅中和翅根划上几刀。 3.加老抽、腐乳、腐乳汁、盐、葱姜末 4.拌匀腌1小时。
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

6种材料
鸡翅 12个、腐乳 1块、腐乳汁 2勺、老抽 1汤勺、盐 1克、葱姜末 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡翅在冷水中加料酒浸泡十五分钟。
步骤2.
洗净后翅中和翅根划上几刀。
步骤3.
加老抽、腐乳、腐乳汁、盐、葱姜末。
步骤4.
拌匀腌1小时。
步骤5.
锅内放15克油，八、九成热后，逐个放入锅里小火煎。
步骤6.
、5分钟后翻面再煎。
步骤7.
两面的皮儿都有些紧致的时候，就加水大火炖，水量与肉齐。
步骤8.
炖十五分钟左右，汤汁浓稠，就可以收汁出锅了。
步骤9.
成品看起来有食欲吧。

窍门

翅中和翅根划几刀，多腌些时间入味，做出来滋味足。

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菜谱网 腐乳鸡翅怎么做好吃

腐乳鸡翅
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腐乳鸡翅
将鸡翅在冷水中加料酒浸泡十五分钟。
洗净后翅中和翅根划上几刀。
加老抽、腐乳、腐乳汁、盐、葱姜末。
拌匀腌1小时。
锅内放15克油，八、九成热后，逐个放入锅里小火煎。
、5分钟后翻面再煎。
两面的皮儿都有些紧致的时候，就加水大火炖，水量与肉齐。
炖十五分钟左右，汤汁浓稠，就可以收汁出锅了。
成品看起来有食欲吧。