焦糖杏仁酥饼配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
110
g筛过
杏仁片
55
g
全蛋液
25
g另外需要少少最后扫上挞皮
杏仁粉
25
g筛过
柠檬皮
2
牛油粒
65
g
10
g
牛油
20
g
淡忌廉
10
g
¼tsp
砂糖
25
g
糖粉
30
g筛过
蜜糖
15
g

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将牛油粒,面粉,糖粉,杏仁粉,盐用手指尖混合好至面包糠的状态。
加入全蛋液混合成团。