焦糖咖啡凍芝士蛋糕配方

共14种材料主料:14种

配料表

用量比例

单位

主料: 蛋糕主體

焦糖奶油醬

90

g

奶油奶酪

150

g

淡奶油

180

g

牛奶

100

g

咖啡粉冷凍乾燥的純咖啡粉

7

g

吉利丁

2

片

糖粉

15

g

蛋糕底

奧利奧餅乾碎

150

g

黃油

60

g

裝飾

黑巧克力

40

g

草莓

9

顆

步骤1.

奧利奧放保鮮袋中用擀麵杖碾碎，黃油隔水融化後倒入碾碎的奧利奧餅乾中拌勻，倒入蛋糕模具中壓實，放入冰箱冷藏備用

步骤2.

奶油奶酪室溫軟化，吉利丁放冷水泡軟。咖啡粉加入20g牛奶拌勻

展开全部11个步骤

焦糖咖啡凍芝士蛋糕

难

184

包含此做法的食谱

蛋糕牛奶咖啡冰箱淡奶油咖啡粉奶油奶酪