天天菜谱
黄金海绵蛋糕配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
A黄油
80
克
低筋面粉
80
克
盐
1/8小匙
B蛋黄
5颗(100克)
鲜奶
90
克
C蛋白
5颗(200克)
细砂糖
80
克
玉米淀粉
10
克
活底圆模
1
个
电动打蛋器
1
个
手动打蛋器
1
个
橡皮刮刀
1
个
手执面粉筛
1
个
脱模刀
1
把
做法
10个步骤
步骤1.
将黄油切成小块,于室温软化后,放入小锅内用中小火煮至沸腾(冒小泡即可熄火)。
步骤2.
将锅端离火,趁热倒入低筋面粉及盐,迅速搅拌成面糊状。
展开全部10个步骤
黄金海绵蛋糕
一般
133
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菜谱:
19
热度:
0
做法
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