步骤1.
制作内馅儿：
把160g淡奶油和10~15g细砂糖（内馅儿）混合，用电动打蛋器高速搅打到硬挺的十分发状态，送入冰箱冷藏室备用；
水果罐头或新鲜水果切成小方块儿，用厨房纸巾充分吸干水分备用
步骤2.
烤盘铺好油纸备用，蛋白和蛋黄分开放在两个无油、无水的干净搅拌碗中；
1.5大匙速溶黑咖啡粉和40ML开水混合搅拌均匀，制成咖啡液、冷却备用
展开全部8个步骤
