步骤1.
蛋糕卷做法：
无油无水的盆子里面分离蛋黄蛋白，蛋黄加20g砂糖，用手动打蛋器打到略发白，粘稠状态
步骤2.
电动打蛋器分3次加入40g砂糖，打到拿起打蛋器盆子里面的蛋白能形成尖角即可
展开全部11个步骤
