步骤1.
牛腱肉由于不做焯水的过程,所以之前要用冷水反复浸泡去掉血水.大约一个小时重复一次,至少进行3-4遍.
步骤2.
牛腱肉放入高压锅内,加没过肉的水,加入葱姜料酒以及红萝卜洋葱(没有可忽略)就开始运行煮蹄筋类的程序,大约30分钟.
展开全部6个步骤
