低糖版抹茶磅蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
5
水饴
10
15
40
60
细砂糖
40
低筋面粉
54
9
抹茶粉
6

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先把蛋黄和牛奶混合均匀。然后加入水饴,迅速搅匀。 必须得是这个顺序,如果先混合牛奶和水饴,糖度太高,蛋黄加入时会发生凝结。