纽约芝士蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
酸奶油
100
细砂糖
125
玉米淀粉
16
糖粉
30
全蛋液
180
kiri奶油奶酪
500
30
酸奶油淋面
180

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活底圆模四周内壁用黄油薄薄的抹一层,然后转圈撒粉,磕掉多余的粉,外侧用锡纸包好以防水浴时漏水;烤箱提前预热170度;所有材料准备齐全;
乳酪依次加入细砂糖,打散的全蛋液,隔水融化的黄油,酸奶油,玉米淀粉,用电动打蛋器搅拌均匀;
乳酪依次加入细砂糖,打散的全蛋液,隔水融化的黄油,酸奶油,玉米淀粉,用电动打蛋器搅拌均匀;