步骤1.
62%黑巧放入硅胶量杯中，将淡奶油加热至微沸状态，倒入硅胶量杯中，冷藏过夜（一定要确保所有的巧克力都融化了，可以稍稍搅拌几下哦）；奶油不能煮沸，不然一浇下去巧克力就油水分离了；
步骤2.
金盘内铺油纸，可可粉与低粉混合过筛两遍；所有冷藏材料都需要放至室温再使用，避免因为低温让巧克力凝固；
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