芋头煲老鸭---自动烹饪锅版食谱配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
老鸭
1000
芋头
400
4
4
料酒
20
毫升
陈皮
1
小块
胡椒粉
0.5克
水量
不少于1500毫
老鸭宰杀褪毛去内脏,冲洗干净,剁成3厘米块,冷水下锅焯至断生洗净血沫;
芋头去皮切大块,陈皮温水泡软刮去白瓤;