步骤1.
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将除黄油外的所有面团材料混合揉至表面光滑，能拉出厚膜，再加入黄油，揉到扩展状态，室温一发至两倍大（28度约1小时）；
步骤2.
一发时准备奶酪馅：奶油奶酪室温软化，咖啡粉用2g沸水兑开，倒入软化好的奶酪中，加入糖、一小小撮海盐，搅拌均匀。试一下味，觉得苦甜合适即可。做好后用保鲜膜封住，冷藏半小时以上；
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