黄豆酱蒸黄颡鱼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
黄颡鱼一条
300
克(一人份)
海天黄豆酱
一大勺
新鲜大红辣椒
一个
芫荽
适量
生姜
适量
蒜头
三小瓣
蒸鱼豉油
一大勺
料酒
一大勺
适量
生粉
一勺
猪油
一勺
黄颡鱼肚子剖开,用料酒里外擦一遍。用牙签在肉身部分插些小孔,然后里外抹一点点盐。此步骤提前十五分钟到半个小时。
芫荽洗干净,茎叶分开。