西瓜馒头配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
中筋粉
350
g
牛奶
200
g
酵母
3
g
白糖
20
g
红曲粉
3
ml
抹茶粉
3
ml
可可粉
少量

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中筋粉、牛奶、酵母、白糖按照比例放入揉面机,揉面15分钟。
揉好的面团,取一半揉入红曲粉,取四分之一揉入抹茶粉,剩下的四分之一揪出少许揉入可可粉。四个面团分别发酵。