红茶曲奇饼干配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
22
100
红茶粉
3
糖粉
50
玉米淀粉
15
低筋面粉
100

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175℃预热烤箱。黄油室温软化好,用打蛋器搅拌均匀,一次性筛入所有糖粉,粗略混合后打发至膨大发白的状态;
分三次加入蛋白,每次都搅拌均匀后再加下一次;要注意看清楚哦,这里是加蛋白而不是全蛋;