步骤1.
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将鱼洗净，用厨房纸擦干，一定要擦干，等下煎鱼的时候鱼才不容易粘锅
步骤2.
放油，多多的放。待油五六成热的时候（就是手感觉油还挺热的时候(=ﾟωﾟ)ﾉ）保持中火，放鱼。油温如果够高的话，鱼放下去会滋啦滋啦响～如果油温不够的话可能鱼就会粘锅了哈( *｀ω´)。鱼放下去后别翻动，等煎至金黄，再翻到另一面煎
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