脆皮鲳鱼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鲳鱼
3
适量
淀粉
适量
腌料
适量
适量
适量
黄酒
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量

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把鲳鱼洗净,鱼身切上花刀,加入腌料,腌制1小时。
准备个废方便面代,撕开当案板用,撒上淀粉,鱼身均匀抹上干淀粉,腌制好的鱼身上有水,很容易挂上淀粉。