步骤1.
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提前准备：
a.分离蛋白跟蛋黄，将蛋白放置冷冻层直到表面凝结（10分钟左右，更有益于打发）；
b. 低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛；
c.将巧克力A,B切碎；
步骤2.
盆中放入巧克力A以及色拉油隔水加热融化，直到光滑柔润；
展开全部8个步骤
