全麦杂粮乳酪面包配方

共15种材料主料:15种

配料表

用量比例

单位

主料: 面团用料高筋粉

140

g

全麦粉

100

g

燕麦

10

g

红糖

30

g

水

120～140g

盐

3

g

酵母

4

g

鸡蛋

30

g

黄油

15

g

内馅用料奶油奶酪

150

g+

糖

11

g

葡萄干

20

g

椰蓉

1

小勺（可不放）

表面装饰杏仁片芝麻燕麦等杂粮颗粒

适量

蜂蜜水或糖水

刷湿表面

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将面团材混合料搅拌均匀揉成光滑面团，后油法揉至扩展阶段。

步骤2.

将面团室温发至两倍大，分成两个松弛20分钟。

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全麦杂粮乳酪面包

一般

65

包含此做法的食谱

椰蓉奶油奶酪面团锡纸葡萄杂粮烤盘

将面团材混合料搅拌均匀揉成光滑面团，后油法揉至扩展阶段。