啤酒闷牛排骨大杂烩配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
小牛排骨
700
g
大葱一根蒜瓣几颗姜
20
红萝卜一根甜玉米一根
200
干红辣椒若干
八角香叶草果
10
豆腐香干灯笼豆腐若干
200
香菜若干
把姜拍了 牛排骨洗干净 用料酒放点盐腌几分钟去腥 甜玉米 红萝卜切成段放高压锅里炖25分钟
牛排骨高汤可食用 高钙 取出炖好的牛排骨 切好姜片 蒜瓣 大葱切段 香料 干辣椒 放油锅里爆 只适量加点盐 爆出香味 放入炖好的牛排骨 爆炒 一分钟