6.5分
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啤酒闷牛排骨大杂烩
幸运★星
难度:一般，配方:小牛排骨、香菜若干，步骤:1.把姜拍了 牛排骨洗干净 用料酒放 2.牛排骨高汤可食用 高钙 取出炖 3.放入切好的香干 灯笼豆腐 捞两下 4.加到中火 倒入一听啤酒 上锅盖
一般
高压锅
小牛排骨 700g、大葱一根蒜瓣几颗姜 20克、红萝卜一根甜玉米一根 200克、干红辣椒若干 、八角香叶草果 10克、豆腐香干灯笼豆腐若干 200克、香菜若干
步骤1.
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把姜拍了 牛排骨洗干净 用料酒放点盐腌几分钟去腥 甜玉米 红萝卜切成段放高压锅里炖25分钟
步骤2.
牛排骨高汤可食用 高钙 取出炖好的牛排骨 切好姜片 蒜瓣 大葱切段 香料 干辣椒 放油锅里爆 只适量加点盐 爆出香味 放入炖好的牛排骨 爆炒 一分钟
步骤3.
放入切好的香干 灯笼豆腐 捞两下 关小火 加入老抽上色 加入生抽提鲜 放盐均匀 适量加点糖 炒两分钟
步骤4.
加到中火 倒入一听啤酒 上锅盖 炖一支烟的时间
步骤5.
开盖 加大火 收汁 收完汁 关火放入切好的香菜 起锅
