草莓酸奶慕斯蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
动物性淡奶油
200
g
100
g
15
个左右
吉利丁片
三片
白砂糖
30
g

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草莓洗净后 选取一部分对切,还有一部分切小块,加白糖,在锅里熬成草莓酱,喜欢酸一点的可以放点柠檬汁;草莓酱中取一点液体出来备用
六寸海绵蛋糕的边边一圈切掉一点,再横里对切;因为慕斯不需要整个海绵蛋糕