Q软料足-90度烫种蓝莓芝麻面包配方

共14种材料主料:14种

配料表

用量比例

单位

主料: 天然酵母

200

g

烫种高筋面粉

25

g

烫种90度热水

38

g

高筋面粉

88

g

芝麻粉

38

g

全麦粉

38

g

干酵母

2

g

砂糖

15

g

蜂蜜

5

g

水

38

g

盐

3

g

黄油

15

g

蓝莓干

70

g

浸泡蓝莓干红酒

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

提前半天或者一天用红酒（或者朗姆酒）浸泡蓝莓干

步骤2.

将90度热水冲入25g高筋面粉中，趁热快速搅拌至无干粉

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包含此做法的食谱

烤箱烤朗姆酒蓝莓干干粉红酒温暖黄油

提前半天或者一天用红酒（或者朗姆酒）浸泡蓝莓干

将90度热水冲入25g高筋面粉中，趁热快速搅拌至无干粉