台湾香肠配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉114斤其中五花肉16斤去皮后
共10.7斤
450
g
56
g
鸡精
70
g不放
香肠佐料
1
秘汁
1
肠衣
5

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猪肉11.4斤(其中五花肉1.6斤) 去皮后共10.7斤。 绞肉
糖450g+盐56g+鸡精70g +香肠佐料+1200ml冷白开 +秘汁