步骤1.
先做蛋黄部分，将白糖，牛奶，咖啡粉混合微搅拌，加上色拉油混合均匀，最后筛上低粉拌匀，不要过度搅拌，轻轻的混合，避免起筋
步骤2.
在混合的面糊中加入三只蛋黄，轻轻搅拌均匀即可
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咖啡戚风的草莓裸蛋糕配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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蛋黄部分鸡蛋黄3个白糖24g色拉油24g低粉51g咖啡粉5g牛奶24g泡打粉12g蛋白部分三只鸡蛋的蛋白白糖54g塔塔粉12g奶油部分雀巢淡奶油250g白糖24g草莓一盒12颗左右
