肉松蛋卷配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
80
g
鸡蛋
4
牛奶
50
g
色拉油
50
g
70
g
柠檬汁
几滴

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将蛋黄和蛋清分开
蛋黄加牛奶、色拉油、20克糖搅拌均匀,筛入低粉,搅拌至无颗粒状态。蛋白打发至湿性发泡(弯勾状)