梅菜红烧肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
500
g
梅干菜
100
g
大蒜瓣
若干
桂皮
一小片
味极鲜酱油
冰糖
八角
两个
老姜
食醋
料酒

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准备好材料,冰糖、桂皮、八角、蒜瓣切片、老姜切片。梅干菜洗净浸泡一小会儿。
五花肉切块后入沸水焯一小会儿,变色即可捞起,沥干水分