麻婆豆腐馅包子配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐
适量
肉糜
少许
青菜
3
香菇
4
粉丝
一小把
适量
生抽
适量
老抽
适量
豆豉
适量
味精
适量
面粉
适量
发酵粉
适量

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做这个的初衷是,麻婆豆腐烧太多而且不太成功。外面也有豆腐馅的包子,所以就自己尝试了。大家可以先去找个麻婆豆腐的菜谱去做。。。不成功也没关系我的就不成功但包在包子里味道还不赖!注意要用老豆腐!然后把现成的麻婆豆腐用勺子压成颗粒比较大的泥。
因为后面回放青菜所以放点粉丝来吸水。粉丝先泡软然后切小丁。