酸菜馅包子

6.0分

69人已做过

简单酸蒸锅

面粉 300克、肉馅 200克、酸菜 250克、盐 10克、鸡精 10克、生抽 10克、植物油适量、花椒粉适量、葱适量、姜适量、蚝油 10克

步骤1.

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和面我买的是自发面直接用40度热水和好就可以等待面发！

步骤2.

将买好的猪肉切成肉末、酸菜切碎，葱姜切沫、一次放入盐、鸡精、花椒面、生抽、蚝油，植物油。拌匀

步骤3.

等待面发之后、开始包啦。包好的包子放在案板上等待二次发酵，感觉包子年轻了就可以上锅蒸啦。冷水入锅哦，水开之后转小火十五分钟即可吃美味的大包子啦

蒸锅下面可以铺上蒸布如果家里没有可以用油在下面刷一下就可以了不然会粘哦。做馅的其实很简单、依每个人的口味、我比较喜欢东北的特色菜肴。希望友友能学会哦！

包含此做法的食谱

包子植物油猪肉鸡精生抽肉末和面

窍门配方

酸菜馅包子

和面我买的是自发面直接用40度热水和好就可以等待面发！

将买好的猪肉切成肉末、酸菜切碎，葱姜切沫、一次放入盐、鸡精、花椒面、生抽、蚝油，植物油。拌匀

等待面发之后、开始包啦。包好的包子放在案板上等待二次发酵，感觉包子年轻了就可以上锅蒸啦。冷水入锅哦，水开之后转小火十五分钟即可吃美味的大包子啦