步骤1.
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鸡爪、红椒、生姜洗净，鸡爪用刀切块，生姜拍碎，置盘备用。
步骤2.
鸡爪、生姜置于铁锅中，倒入清水，没过鸡爪即可，再加入适量的盐。大火将水烧开，待鸡爪能用筷子戳动即可（盐不要太多，后面放生抽会有咸味，同时鸡爪不要煮久了，水开后一小会就好了）
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