奶油小吐司面包配方

7种材料 主料:5种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋液
58
纯牛奶
225
动物淡奶油
115
高筋面粉
450
耐高糖酵母粉
6
佐料
40
2

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将原料里的所有食材以先液体后粉类的步骤依次放进面包机内桶里,启动揉面程序,我的面包机揉面一次20分钟,一共需要启动两次,共40分钟,面包机揉面比较慢,厨师机会快一些,不过我没有。如果手动揉面,基本上20分钟左右就可以揉好了。
两次揉面结束后面团表面光滑有弹性,面包机内桶上也基本都是干净的了;