步骤1.
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将蛋清蛋黄分离，蛋清打发，打发过程分三次倒入砂糖，打发到打蛋器能挂起弯钩即可，不要过度打发。
步骤2.
把芝士乳酪及黄油加热软化备用（我是直接拿热水蒸下，微波炉加热下也可以，主要目的是让其融化下后面好搅拌而已）
展开全部7个步骤
