葱油发面煎饼卷配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
130
高筋粉
370
干酵母
4
泡打粉
4
鲜牛奶
250
鸡蛋
2
黄油
25
60
适量
适量
食用油
适量
除葱,盐,食用油以外所有材料放面包机里混合并发酵
取出排气,分成四份,盖保鲜膜松弛15分钟