步骤1.
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菠萝在三分之二处切开后，把肉挖出，挖的时候会有很多菠萝汁，留碗里待用。在挖菠萝内部的时候，会刮出很多菠萝蓉，另外个碗待用。
步骤2.
洋葱切丁，胡萝卜丁和青豆丁稍微淖水。鸡蛋打散后炒成鸡蛋碎（如右上角那碗）。培根切丁。
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